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Barman / Barmaid

Emploi Hôtellerie - Camping

-, 38, Isère, Auvergne-Rhône-Alpes

Poste : Barman/Barmaid et Responsable du Petit Déjeuner Type de contrat : Saisonnier (fin novembre à début mai) Description du poste : Nous sommes à la recherche d'un(e) barman/barmaid polyvalent(e) pour rejoindre notre équipe dynamique pour la saison d'hiver. En tant que membre essentiel de notre établissement, vous serez en charge de fournir un service au bar ainsi que de la mise en place du petit déjeuner chaque matin. Responsabilités : - Accueillir et servir les clients au bar avec professionnalisme et courtoisie. - Préparer et servir des boissons variées en suivant les recettes et standards de l'établissement. -Maintenir un environnement de travail propre et organisé au bar, mettant l'accent sur l'hygiène. -Gérer les stocks, passer les commandes et réceptionner les livraisons. Anticiper les besoins en stock en collaboration avec la direction. -Fournir des recommandations sur les boissons et répondre aux questions des clients. -Assurer le bon fonctionnement du service de petit déjeuner chaque matin, en veillant à ce que tout soit prêt et en ordre, avec une attention particulière à l'hygiène et ce, pendant la saison d'hiver. -Organiser et réapprovisionner le buffet[...]

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Barman / Barmaid

Emploi Restauration - Traiteur

-, 47, Lot-et-Garonne, Nouvelle-Aquitaine

Votre aurez la gestion du Bar et de la Cave du restaurant. - Service en salle et au bar - Accueil du client et suivi du client - Assurer le service des consommations aux clients - Gérer les stocks de boissons - Réalisation et vérification des opérations d'encaissement - Proposer des cocktails élaborés à la clientèle de l'établissement, ainsi que toute autre boisson - Proposer et conseiller des vins aux clients, en fonction des plats choisis - Approvisionnement et mise en place du bar et de la salle - Assurer le nettoyage de la verrerie - Adapter le rythme de son activité à la variabilité des flux - Appliquer les réglementations en vigueur sur la consommation d'alcool - Appliquer et faire appliquer les règles d'hygiène et de sécurité - Assurer la fluidité du service

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Employé(e) polyvalent(e) en établissement hôtelier

Emploi

-, 58, Nièvre, Bourgogne-Franche-Comté

SOFRA est un family office présent dans les domaines de l'immobilier, de l'hôtellerie, ainsi que de la culture et du tourisme. Sa branche immobilière est composée de locaux de petites et moyennes surfaces, totalisant plus de 30 000 m² de surface locative, loués à des professionnels. Sa filiale, la société Kléber Rossillon, fait du groupe SOFRA le deuxième acteur privé français dans la gestion de sites historiques et culturels. A ce jour, la société gère 12 sites d'exception et accueille plus de 2,5 millions de visiteurs par an. Son activité hôtelière regroupe 22 hôtels classés de 2 à 4 étoiles ainsi que 3 restaurants, que le groupe gère directement. Afin de compléter son équipe, l'Hôtel Restaurant le Paddock **** à Magny-Cours recherche un(e ) Réceptionniste polyvalent(e) en CDI 39h. Situé au pied du circuit de Magny-Cours près de Nevers (58), l'établissement propose 70 chambres, des salles de réunion, un restaurant traditionnel, une salle de sport, un espace bien-être avec piscine extérieure et un bar-lounge. Vos missions : Sous la responsabilité de la direction, et en suivant les consignes, vos missions sont principalement : - Assurer l'accueil téléphonique et physique[...]

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Réceptionniste en hôtellerie

Emploi

-, 15, Cantal, Auvergne-Rhône-Alpes

Nous recherchons un(e) réceptionniste accueillant(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe en CDI à temps partiel (30 heures par semaine). Vous travaillerez au cœur de notre hôtel, en contact direct avec notre clientèle, afin d'assurer un service chaleureux et de qualité. Jours et horaires de travail : - Jours travaillés : Lundi, mardi, mercredi, jeudi - Jours de repos : Vendredi, samedi, dimanche - Horaires : Soit 6h - 14h, soit 14h - 22h Missions principales : - Accueil des clients : Assurer un accueil chaleureux en présentiel, au téléphone, et par email, en répondant aux demandes et en offrant un service client de haute qualité. - Gestion du petit déjeuner (le matin) : Préparation et mise en place du petit déjeuner, gestion des réassorts et accueil des clients pour ce service. - Gestion du bar (l'après-midi) : Service des boissons au bar, préparation des commandes et gestion des stocks. - Travail en équipe : Collaborer étroitement avec les autres membres de l'équipe pour garantir une expérience agréable pour tous nos clients. Conditions : - Repas inclus : Un repas par jour est pris en charge par l'entreprise. - Contrat en CDI : Avec une prise de poste dès[...]

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Responsable de bar

Emploi Restauration - Traiteur

-, 974, La Réunion, La Réunion

Vous intégrerez l'équipe d'un nouvel établissement dans un endroit idyllique. Nous comptons sur vous pour : - Encadrer une équipe de barmen et distribuer le travail à ses équipiers - Aider au nettoyage du bar, avant l'ouverture au public et après les services - Assurer le service au comptoir - Préparer les boissons, élaborer les cocktails - Veiller à la passation de service - Gérer l'approvisionnement et les stocks, veiller au respect des commandes en fonction des fiches préétablies, et à la correspondance des livraisons - Veiller à l'image globale du restaurant (respect des procédures d'accueil, propreté du site, bien-être et satisfaction du client.) Savoir Faire: - Réaliser la chaîne des opérations dans la stricte application des règles d'hygiène et de sécurité et selon les règles de la restauration - Appliquer les normes de présentation du restaurant - Appliquer un processus de fabrication à partir de consignes générales et d'outils plus spécifiques (fiches techniques) - Faire preuve de rigueur dans l'application des règles et habitudes communes - Faire preuve de créativité lorsque celle-ci est sollicitée - Travailler en autonomie et auto-contrôler son travail, avoir[...]

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Barman / Barmaid

Emploi

-, 992, Corse-du-Sud, Corse

La Terrasse du Fesch est un Rooftop situé au dernier étage de l'hôtel Fesch & Spa, à Ajaccio. Disposant d'un bar à cocktails et d'un restaurant référencé au Guide Michelin ouvert du mercredi au samedi à partir de 19h, celui-ci offre un cadre idéal, avec une vue panoramique unique sur le Golfe d'Ajaccio. C'est dans ce cadre unique que nous vous proposons d'accueillir nos clients, pour y préparer nos cocktails d'exception, servis au bar et au restaurant, accompagnant la cuisine légère et gourmande de notre chef Franck Radiu. Une cave à vin remarquable viendra également accompagner ces moments de plaisirs. Le poste : Nous recherchons donc une personne dynamique et expérimentée dans le domaine de la mixologie, au poste de barman/barmaid pour rejoindre notre équipe. Responsabilités : - Accueillir les clients et les guider dans leur choix de boissons avec courtoisie - Préparer et servir les boissons commandées, en suivant les recettes et les normes de service - Fournir des informations sur les différentes boissons disponibles - Assurer la propreté et l'ordre du bar - Gérer les paiements et effectuer l'encaissement des clients - S'assurer que les stocks de boissons sont suffisants[...]

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Barman / Barmaid

Emploi

-, 75, Paris, Île-de-France

MOMA GROUP s'impose aujourd'hui comme un acteur incontournable du secteur de la restauration. Son portefeuille se compose d'une trentaine de lieux implantés principalement à Paris (Lapérouse, Mimosa, Café Lapérouse, Andia, Manko, Noto.), avec une expansion dynamique en France (Saint-Tropez, Marseille, Megève, Nice...) et ailleurs dans le monde (ouvertures prévues ou en cours à Djeddah, Londres, Miami, Marrakech...). Moma Group a développé une expertise pour renforcer ou créer des concepts innovants et attractifs de restauration dans le secteur du luxe. Avec panache et inventivité, Moma Group s'entoure de grands chefs, de prestigieux architectes et des meilleurs directeurs artistiques pour donner vie à des maisons aussi vivantes que diverses, qui déclinent un certain art de vivre à la française. Au sein du restaurant Mimosa, le chef Jean-François Piège présente une carte aux saveurs méditerranéennes et une cuisine légère et festive. Entre hors d'œuvres à partager et déclinaisons d'œufs mimosa, cette carte fait aussi la belle part aux pèches du jour et pièces de viande de race française ; le tout accompagné de différents cocktails signatures. Pour cette nouvelle expérience[...]

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